🍾Bollinger PN TX17 NV
NT$4,600/瓶
限時優惠價－NT$4,200
🌟William Kelley 92分
🎁優惠期限至2023年9月1日止
📦現貨供應中
Pinot Noir黑皮諾可以說是Bollinger香檳的中流砥主，酒莊以展現Pinot Noir的特色為名，因此，所有Bollinger的香檳至少使用60%的Pinot Noir。既使如此撇開少量生產、單一園年份香檳的Vieilles Vignes Francaises(VVF)，Blanc de Noirs黑中白並非他們的常態酒款。在幾年前酒莊計畫釀造新的酒款來展現Pinot Noir，讓酒莊所有的釀酒師競賽，在必須是各年份混釀的無年份香檳的先決條件下，評選釀造最優秀的Blanc de Noirs (100% Pinot Noir)，推出這一系列的”PN”酒款，酒款命名上PN所代表是Pinot Noir，再以葡萄來源以及基底年份依序命名。
Bollinger於2022年推出的“PN TX17”以100% Pinot Noir釀造，TX所代表葡萄主要來自位於Montagne de Reims的Tauxières，以2017年份的葡萄為主，添加其他年份的儲藏酒增添結構以及風味，最久的年份可追溯至2006年，是款優秀的黑中白香檳，在酒窖陳年的時間是產區法規的兩倍，且添糖僅有4g/L。
