🏠Boërl & Kroff
🍾Brut Millesime 1996 (單入禮盒裝) Magnum 1.5L
NT$74,000/瓶
🍾Brut Millesime 1998 (單入禮盒裝) Magnum 1.5L
NT$74,000/瓶
🍾Brut Rose NV (單入禮盒裝, Disgorged March 2015) Magnum 1.5L
NT$74,000/瓶
🎁優惠期限至2024年11月15日止
📦預計到貨時間:2025年2月
Boërl & Kroff Brut Millesime以90% Pinot Noir, 7% Chardonnay以及3% Pinot Meunier混釀而成,完全使用初次壓榨的葡萄汁,僅允許使用極低量的二氧化硫,為標準的三倍以下,所有過程都採以自然重力進行Boërl & Kroff Brut Rose NV則是以100%的Pinot Noir釀造,葡萄在去梗後於低溫環境中浸漬約18個小時,依照年份不同狀況有些微改變,在浸漬的過程中為粉紅香檳帶來優美的色澤和芳香結構。兩款香檳的添糖約每公升3克,且添糖的酒液先在橡木桶中陳年至少15年的時間。
Boërl & Kroff酒莊由Stephane Sese和Patrick Sabate這兩位共同喜愛香檳的朋友創立,並在1995年推出年份酒款,僅在最好的年份出產,他們在探索香檳的旅程中,找到了Champgane Drappier的年輕莊主,說服對方將約一公頃的老藤Pinot Noir的葡萄園提供給他們創立自己的香檳,這就是Boërl & Kroff的誕生,Boërl & Kroff只在最好年份出產,年份葡萄酒在陳釀至少12年的時間,封裝時用到18K金的軟木塞蓋封裝,且每一瓶Boërl & Kroff皆有獨立編號,手工貼上重磅羊皮紙製成的酒標,上市不到二十年的時間,就以超高的品質以及風格,在高價香檳市場中佔據了一席之位。
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