【低於均價】勃根地越級表現的絕佳品質Arnaud Ente Bourgogne, Meursault, Clos des Ambres以及Pulingy多項酒款釋出

說起勃根地頂尖的白酒酒莊,絕對會想到Arnaud Ente酒莊,從創立開始到成為首屈一指的地位僅花費20年的時間。Arnaud Ente酒莊釀造出最特別的Chardonnay,木桶用量較少,純淨度和平衡無話可說,舒服且優雅。即便是入門款Aligote的產量都極為稀少,從擁有的葡萄園面積可見一斑,在市場上可說是一瓶難求,尤其是Meusault和Puligny-Montrachet這樣的優質產區。Arnaud Ente和老婆Marie Odile在1992年成立酒莊,對於葡萄種植的堅持堪稱完美主義,僅僅4公頃的葡萄園就聘請了兩位工作人員,和勃根地其他酒莊比起來,這樣葡萄園大小的勞工比例相當高,釀造酒款酒質相當純淨,在烘脆氣息和酸度上相當集中且結構美好。

Arnaud Ente種植於1938年的Aligote甚至被譽為具特級園素質,為Aruaud Ente成為風雲人物的酒款,葡萄園僅0.35公頃,於600公升大橡木桶中陳年。Meursault主要以Meursault En L’ Ormeau地塊葡萄釀造,是Aruaud Ente最主要的葡萄園。Meursault Clos des Ambres將En L’ Ormeau地區種植於1950年的老藤且最優質的葡萄園區,Aruaud Ente將其命名為Clos des Ambres – 琥珀園,佔比僅0.72公頃。酒莊在Puligny-Montrachet的兩塊一級園Chamgains和Referts的佔地分別僅有0.24和0.47公頃。

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