🍾 Andre Clouet Dream Vintage Brut 2006
NT$2,800/瓶
限時優惠價NT$2,500/瓶
🎁優惠期限至2023年9月1日止
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Andre Clouet是位於Pinot Noir特級園產區中心地帶，Bouzy的小型酒莊，目前由Jean-François Clouet管理，家族在Bouzy以及Ambonnay持有約9公頃的葡萄園，大部分都是特級園，是葡萄種植者和釀造者的最佳選擇。酒莊的葡萄酒在小型桶中進行發酵，並在地表約10公尺下，有著涼爽潮濕的環境的地下酒窖中陳年，許多釀酒過程，如除渣等仍是以手工進行。
Andre Clouet將絕佳的年份稱之為”Dream Vintage 夢幻年份“，有別於一般的年份香檳，Dream Vintage 所用的葡萄，100%來自他們最好的葡萄園Bouzy，而且是以100%的Chardonnay所釀造的白中白，這些葡萄園有部分緊鄰Bollinger在Bouzy的荖藤葡萄(用於釀造 Vieilles Vignes Françaises－VVF)，這是款相當出色且有趣的酒款，隨著時間的推移有著更多的發展及表現。
